Comentario de Mercado
Tomate Saladette
El precio promedio registró una variación a la alza del 0.89 % en relación a la semana anterior y se encuentra 60.95% por arriba en comparación con los registros de hace un año por estas mismas fechas. Esto se debe a que la oferta se ha venido limitando ya que la participación de Zacatecas y San Luis Potosí es cada vez menor; así mismo los envíos de Morelos tienden a disminuir, quedando como abastecedores los estados de Michoacán y Tamaulipas, entidad esta última, cuya cosecha aún no se formaliza. Para los próximos quince días se espera que la disponibilidad de producto de buena calidad sea restringida, por lo que no se descartan otros ajustes a la alza.
FUENTE: SNIIM